Notre troupeau

Le choix de la Simmental s'est imposé tout naturellement lorsque le projet de transformation à la ferme est né au début des années 2000.

C'est une race laitière de type mixte, particulièrement adaptée aux exploitations herbagères grâce à sa capacité à consommer des fourrages grossiers en grande quantité. Cette race est d'origine Suisse.
Nous l'avons choisie pour sa mixité lait/ viande et la qualité de ses protéines qui nous permettent de concocter un fromage blanc et un yaourt de grande qualité.
C'est une race très familière et qui aime bien le contact humain. Que du bonheur pour nous : Frédéric et Amélie!!!!!!!