Un peu d'histoire

Un peu d'histoire

Le réseau de fermiers BIO Invitation à la ferme s’est créé autour de 4 fermes laitières Bio en décembre 2014.

Le réseau de fermiers BIO Invitation à la ferme.

  • C'est en 2005 que l'idée du réseau a germé dans la tête de Jean-Michel Peard. La marque "Invitation à la ferme" était déposé et le premier modèle économique voyait le jour...sur le papier avec l'aide de la technopole de Rennes Atalante (merci à eux !). Les années suivantes ont été l'occasion de le tester et de l'affiner au travers du lancement de l'activité de transformation d'Ultra frais sur la ferme Peard en 2007 et de différentes collaborations avec des fermes voisines. Tour à tour, des yaourts de chèvre, du fromage de chèvre et du fromage de vache ont vu le jour avec toujours la même idée "mutualiser" sans perdre son identité. Les enseignements tirés de ses expérimentations grandeurs natures ont permis de poursuivre la construction du modèle.
 
  • Et c'est finalement en 2015 au gré des rencontres, que le réseau a vu le jour autour de quelques fermes laitières Bio déjà engagées dans la transformation:
- la ferme du Ptit gallo (35) avec Yves
- la ferme de la futaie (85) avec René qui a passé la main depuis et est devenu notre président d'honneur
et la ferme Peard (44) avec Jean-Michel
  • Nous avions tous le sentiment de réinventer chacun de notre côté le fil à couper le beurre et de manquer de temps et de moyens pour tout faire bien ! Notre démarche de structuration d'une filière nationale a été soutenue par l'agence bio (merci à eux aussi !

Dès le début, nous voulions tous aller de l'avant !






 

Nous nous sommes retrouvés autour de 4 valeurs communes :

  • Partage
  • Bio-diversités
  • Professionnalisme
  • Famille & Convivialité

pour créer notre réseau national de produits laitiers Bio fermiers avec d'autres fermes
 
 

De l'eau (et du lait)  ont coulé sous les ponts et nous sommes maintenant plus que bien représentés sur le territoire !

Nous sommes actuellement près de 40 fermes.